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Tarbes à Table !

Le Salon Made in France de Tarbes et l'association Toques & Saveurs en Bigorre vous présentent Tarbes à Table.

Un repas gastronomique concocté par des  chefs locaux 

le 30 novembre 2025 - 12h

NOS MENUS 2024 :

Sur réservation en ligne uniquement

MENU « TARBES A TABLE »

35€

Entrée 

Gravlax de truite des Pyrénées à la betterave, crème montée au gin Lost Mountain, crumble au maïs

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 Plat

Quasi de veau fumé au foin, cèleri rave en trois façons, jus corsé

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Dessert

 Galet à la châtaigne des Pyrénées, crémeux au chocolat, gel de clémentine

MENU VEGETARIEN

35€

Entrée

Haricots tarbais en vinaigrette, crème montée au gin Lost Mountain, crumble au maïs

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Plat

Pâtes fraiches « Gemani » (fabriquées à Tarbes), butternut confit, vieux comté, noix torréfiées

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Dessert

Galet à la châtaigne des Pyrénées, crémeux au chocolat, gel de clémentine

Les menus 2025 arrivent très bientôt, restez connectés ...​

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Réservez votre repas du midi !

*ce tarif comprend l'accès au salon

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